A friss húsgép „nagy értéket” ad a húskészítményeknek

Az élettempó folyamatos gyorsulásával a készételek iránti igény is növekszik. A húskészítmények, mint fontos fehérjeforrások, szintén elkezdtek közeledni a készen fogyasztható termékekhez ebben a trendben. Az utóbbi időben a friss hússzeletelés alkalmazása „nagy értékű”, vízszintes vágással, rendkívül pontos vágási vastagsággal és rendkívül sima vágási felülettel ruházza fel a húskészítményeket.

A friss hússzeletelő a húst vékony szeletekre tudja szeletelni, szép színt és állagot mutatva, valamint pillangó- és szív alakú termékek vágását valósítja meg, így a húskészítmények vonzóbb megjelenésűek. Emellett a szeletelő a szeletek vastagságát és méretét is szabályozhatja, finomabbá téve a húskészítmények ízét, valamint növeli plaszticitását és felhasználási körét.

Valójában a múltban az élelmiszer-feldolgozó üzemekben a húskészítmények előállítása viszonylag bonyolult volt, professzionális felszerelést és ehhez kapcsolódó főzési ismereteket igényelt. A friss hússzeletelők megjelenésével azonban a gyártók egyszerűen és gyorsan készíthetnek gyönyörű és finom hússzeleteket, élvezhetik az instant étel örömét, valamint csökkenthetik a gyártási költségeket és időt is.

Emellett a friss hússzeletelők széleskörű alkalmazásával a húsipar fejlődését is elősegíti, növeli a termelés hatékonyságát és a termék diverzitását. A friss hússzeletelő a közeljövőben vélhetően több élelmiszergyártó számára hoz majd új üzleti lehetőségeket és fejlődési lehetőségeket.

A friss hússzeletelő 304-es rozsdamentes acélból és élelmiszer-minőségű műanyagból készül, amely megfelel a HACCP követelményeinek. Ez egy egyszeri többrétegű szelet, a legvékonyabb 2,5 mm, vastagsága állítható. Alkalmas sertés, marha, bárány, sertés szűz, sertés has, csirke, csirkemell, kacsamell és egyéb termékek vágására.

Összességében a friss hússzeletelők magasabb értéket adhatnak a húskészítményeknek, így szebbek, vonzóbbak és könnyebben elkészíthetők. Ez nemcsak a készételek piacának fejlődését segíti elő, hanem a húsipar folyamatos innovációját is elősegíti. A jövőben arra is számíthatunk, hogy technológiai eszközökkel több élelmiszer kerül jobb megjelenítésre és alkalmazásra.