Az élettempó folyamatos gyorsulásával az emberek iránti igény a fogyasztásra kész élelmiszerek iránt is növekszik. A húskészítmények, mint fontos fehérjeforrás, szintén elkezdtek közelebb kerülni a fogyasztásra kész termékekhez ebben a trendben. Az utóbbi időben a friss hús szeletelése „nagy értékű”, vízszintes vágású, rendkívül pontos vágási vastagsággal és rendkívül sima vágási felülettel ruházta fel a húskészítményeket.
A friss hús szeletelő vékony szeletekre vágja a húst, gyönyörű színt és textúrát mutatva, és pillangó alakú és szív alakú termékeket is képes vágni, így a húskészítmények vonzóbbá válnak. Ezenkívül a szeletelő a szeletek vastagságát és méretét is szabályozhatja, így a húskészítmények íze finomabb, valamint növelheti a plaszticitását és az alkalmazási tartományát.
Valójában a múltban a húskészítmények előállítása az élelmiszer-feldolgozó üzemekben viszonylag bonyolult volt, professzionális felszerelést és a kapcsolódó főzési ismereteket igényelt. A friss hússzeletelők megjelenésével azonban a gyártók könnyen és gyorsan készíthetnek gyönyörű és finom hússzeleteket, élvezhetik az instant ételek örömét, valamint csökkenthetik a termelési költségeket és az időt is.
Ezenkívül a friss hússzeletelő gépek széles körű elterjedése elősegíti a húsipar fejlődését is, növelve a termelési hatékonyságot és a termékkínálatot. Úgy vélik, hogy a közeljövőben a friss hússzeletelő gépek új üzleti és fejlesztési lehetőségeket teremtenek több élelmiszergyártó számára.
A friss hús szeletelő 304-es rozsdamentes acélból és élelmiszeripari minőségű műanyagból készült, amely megfelel a HACCP követelményeinek. Egyszer használatos, többrétegű szeletelő, a legvékonyabb 2,5 mm, a vastagsága állítható. Alkalmas sertéshús, marhahús, bárányhús, sertésszűz, sertéshas, csirke, csirkemell, kacsamell és egyéb termékek vágására.
Összességében a friss hússzeletelők nagyobb értéket adhatnak a húskészítményeknek, szebbé, vonzóbbá és könnyebben elkészíthetővé téve azokat. Ez nemcsak a fogyasztásra kész élelmiszerek piacának fejlődését segíti elő, hanem a húsipar folyamatos innovációját is. A jövőben arra is számíthatunk, hogy több élelmiszert fognak jobban bemutatni és alkalmazni technológiai eszközök segítségével.
Közzététel ideje: 2023. szeptember 8.