Ebben a tökéletes, főzés nélküli ételben a csirkét morzsolt szalonnával helyettesítheted, vagy teljesen kihagyhatod a húst.
Egy késsel vágd a cukkinit átlósan kb. 3 cm vastag szeletekre, majd tedd egy tál fölé helyezett szűrőbe. Sózd meg, keverd jól össze, hagyd állni 5 percig, majd öblítsd le hideg vízzel. Helyezd papírtörlőre és szárítsd meg.
Oszd el a dinnyét, a cukkinit és a csirkét 4 tányéron. Egy zöldséghámozóval vágd a sajt körülbelül negyedét csíkokra, majd oszd el a csíkokat és a mentát 4 tányér között. Locsold meg mindegyik tányért olajjal és limelével. Ízesítsd sóval és borssal. Azonnal tálald.
Isteni! Először más véleményeket olvastam, és ezek befolyásolták az étel elkészítését. Volt sárgadinnye a fagyasztómban, mert láttam egy kommentet, hogy milyen aranyosak a színek együtt, ezért azt használtam. Másodszor, buggyantott csirkemellet használtam, mert volt kéznél, és nem tudtam, hogy a vendégeim kérnék-e füstöltet. Harmadszor, felkockázom a dinnyét, összeforgatom egy öntettel, mint egy salátát, és néhány órára beteszem a hűtőbe. Úgy tűnik, hogy ettől tényleg összeérnek az ízek. Ezt adtam a diákszövetségi nővéreimnek, és megkértek, hogy csináljam meg újra. Higgyétek el, minden alkalommal ezt csinálom, amikor a dinnye beérik.
Nagyon jó móka és finom. Biztosan újra megcsinálom. Kár, hogy az egyetlen ember, aki ezt a csillagot adta, abszolút minden hozzávalót kicserélt, és azt gondolta, hogy talán rossz sonkát használt. Srácok... nem gondoljátok, hogy a megjegyzés kevésbé lenne helyénvaló, ha romlott ételt használtatok volna, és nem követtétek a receptet? Mi megpróbálunk segíteni az embereknek a receptek értékelésében. Ennek semmi köze „hozzád” és ahhoz, hogy mit tapasztaltál aznap, amikor valami ehhez távolról is hasonlót csináltál.
Gyönyörűen megírt!! Az egyetlen változtatás, amit tennék, az az, hogy több cukkinit és mézharmatot tennék ehhez a húsmennyiséghez. Frissítő és finom!
Ezt a salátát köretként tálaltam, ezért kihagytam a csirkét. A férjemnek ízlett. Nem volt friss mentám, ezért szárított mentát tettem az olívaolajba. Alig várom, hogy megkóstolhassam a friss mentát.
Ez a recept fantasztikus!! Elképesztő, hogy mit lehet csinálni a cukkiniből. Kihagytam a csirkét (ma nem volt belőle), és sárgadinnyét használtam (frissen egy partnergazdaságból – tökéletes) mézharmat helyett. Gyönyörűek a színek a tányéron (sárga cukkinit használtam). Ezt adtam a cukkiniutáló férjemnek, és megette a harmadát! A gyerekeim is imádják. A pirított pekándió remek kiegészítő lenne.
Hú, elegem van abból, hogy mindenféle ízt keverek, de ez annyira finom! Csirke helyett morzsolt bacont használtam, és ezt az ételt tálaltam köretként. Még a cukkini-utáló gyerekeim is imádják. (Nem locsoltam meg őket az olívaolaj/limelé keverékkel). A zuk olyan vékony és finom, hogy alig fogod észrevenni. Biztosan fogom még tálalni.
Adtam neki egy villát, mert megfogadtam mások tanácsát, és egyszerűen nem tetszett, hogy sikerült. Kipróbáltam a sonkát, és lehet, hogy valami rosszat kaptam, mert kicsit halszagú(?). Túl sokat költöttem sonkára és túl keveset sajtra (többet kellett volna költenem sajtra!). Ez az első alkalom, hogy nyers cukkinit ettem, és rájöttem, hogy jobban szeretem főve. Menta helyett bazsalikomot használok. Szóval az egyetlen dolog, amit szeretek, a dinnye. Talán egyszer kipróbálom csirkével és mentával, de most nincs benne a receptben.
© 2024 Conde Nast. Minden jog fenntartva. Kiskereskedőkkel kötött partnerségek révén az Epicurious részesülhet a weboldalunkon keresztül vásárolt termékek eladásainak egy részéből. A weboldalon található anyagok nem reprodukálhatók, terjeszthetők, továbbíthatók, gyorsítótárazhatók vagy más módon felhasználhatók a Condé Nast előzetes írásbeli engedélye nélkül. Hirdetésválasztás
Közzététel ideje: 2024. augusztus 2.